PASTA: PACCHERI DI GRANO ANTICO DURO BIO var. SENATORE CAPPELLI

Formato: 500 gr 

Tempo di cottura: 15 minuti

Il grano duro Senatore Cappelli definito anche grano antico perché viene dall’ inizio del secolo scorso e non ha mai subito le alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna (contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y). In questo modo sono rimaste  intatte le caratteristiche organolettiche e salutistiche.
Questo fa della pasta di senatore cappelli un prodotto di qualità decisamente elevata.
Contiene percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, ed ha  caratteristiche di elevata digeribilità;

Pasta di semola di grano antico duro biologico varietà Senatore Cappelli.

Ingredienti: semola di grano duro antico bio Cappelli, acqua.

Valori nutrizionali per 100g. di prodotto.

Energia Kcal 362 - Kj 1.530

Grassi 1,5 g. di cui saturi 0,59 g.

Carboidrati 72 g. di cui zuccheri 3,2 g.

Fibre alimentari 2,7 g.

Proteine 13,5 g.

Sale 0,01 g.

Pasta artigianale trafilata al bronzo, essicazione lenta fino a 24 ore.

Conservazione in luogo fresco a asciutto.

Paese di coltivazione del grano: Italia.

Paese di Molitura: Italia

Puo' contenere tracce di uova, molluschi, soia senape.