FERRATINO VINO BIANCO IN BAG IN BOX DA 5L

Bag in Box 3/5Litri Bianco

Vino bianco da tavola

Uve: Malvasia di Candia eTrebbiano

Sistema di allevamento Guyot  doppio su gdc

Densità d’impianto: 4000 ceppi per ettaro

Terreno: di origine Vulcanica

Età Vigneti: 40 anni

Vendemmia: Metà di settembre

Raccolta: a mano in cassette

Vinificazione: Pressatura soffice con raspi. decantatazione del mosto a freddo e fermentazione circa 10 giorni

Maturazione: Acciaio per 180gg su fecce fini con continui rimontaggi

Caratteristiche analitiche:

Grado: 12,5% vol.

Anidride Solforosa tot. g/l: 60mg/l circa

Acidità tot: 5 g/l

Caratteristiche organolettiche:

Di colore paglierino, al naso delicatamente floreale. Al palato buon equilibrio e giusto corpo; un vino da tutto pasto.